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食材：土豆300克
配料：水300克，面粉200克，鹽3克，1茶匙孜然，1茶匙 咖喱粉
口味：咸香
1. 土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，和面糊時也不需要再加清水了。
3.再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4.熱鍋加一小勺油，攤?cè)脒m量的 面糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5.翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。 [2]
1.土豆洗凈，每個土豆切三大片，鍋內(nèi)放水，放土豆片蒸；
2.用筷子能扎透，關(guān)火，土豆剝皮；
3.用勺子將土豆碾成粉狀，胡蘿卜切小�。�
5.用手抓均勻，手沾水，將土豆泥揉成圓形；
1、糯米粉和鹽按土豆的大小和水量調(diào)節(jié);
2、土豆先蒸后剝皮，更徹底快捷，不容浪費。
土豆所含蛋白質(zhì)與 維生素B1相當于蘋果的十倍，維生素C是蘋果的三倍半，維生素B2和鐵質(zhì)是蘋果的3倍，磷是蘋果的2倍。聯(lián)合國糧農(nóng)組織正式推動2008年為“馬鈴薯年”，將馬鈴薯定義為地球“未來的糧食”。土豆含有豐富的 鉀，可有效預(yù)防工作壓力大導(dǎo)致的腦中風及高血壓內(nèi)補充所需求的鉀元素，又可以平衡人體內(nèi)的酸堿值。
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